用語英訳問題に強くなろう！<第3回>
用語英訳問題の対策は、日頃から何にでも興味を持って、コツコツと調べては覚えていくことが大切です。その際、できるだけ学習効果を高めるには、用語の英訳を単に覚えるだけでなく、国語辞典、和英辞書、英英辞書などを使って、その意味・背景・英語表現の発想などを調べることです。そうすると英語発想に基づく「語感」が身に付いて、自分で英訳を創作できるようになり、一つの知識を何十倍にも生かすことができます。そういうわけで、今回もコツコツと調べましょう！
次の用語の英訳を考えてください。
設問
(1) お神酒（おみき）
(2) 世界遺産
(3) 香炉（こうろ）
(4) 駄菓子屋
(5) 〆鯖（しめさば）
解説＆解答例
(1) rice wine offering for Shinto rites
「神前に供える酒」のことですが、和英辞書ではsacred sakeと出ています。これでは意味が足りないようですね。この訳のrice wine（日本酒）は形容詞句として名詞のoffering（お供え物）を修飾しています。日本では宗教儀式に酒が使われることもあって、日本人は西洋人に比べると飲酒に対して寛容ですが、その分、酒癖の悪さも悪評がありますよね。一方、仏教（Buddhism）では酒は戒律で禁じられているはず（不飲酒戒）ですが、僧侶の隠語で酒を意味する「般若湯」という言葉があり、「知恵が付く湯」として飲まれていたようです。日本人は酒好きなんですね。ちなみにビールは「泡般若」となるそうです（笑）。
(2) World Heritage
heritageは不可算名詞なので、数える形にするにはa World Heritage siteのようにsite（場所）という語を補います。また、世界遺産条約（Convention concerning the Protection of the World Cultural and Natural Heritage）では物件を世界遺産リスト（the World Heritage List）に掲載・登録するものの、その物件の保護・保存に関しては物件保有国の国内法に任されています。そのため、「世界遺産に登録・指定された」というときには法的効力を示唆するbe designatedという表現よりも、be placed on the World Heritage Listあるいはbe registered as a World Heritage siteという表現の方が合うようです。
(3) incense burner
お香をたく器のことです。金属・陶磁・玉・漆器などで作られています。空薫（そらだき）といって、室内や衣服・頭髪などに香をたきしめるために用いる釣香炉（床脇などに長い緒で下げる香炉）というのもありますが、こちらはcenserと言います。
(4) mom-and-pop candy store
駄菓子は国語辞典によると「粟（あわ）・麦などの雑穀や黒砂糖でつくった、素朴で安価な雑菓子」とあり、和英辞典ではcheap sweetsあるいはcheap candyと出ています。しかしここでは駄菓子そのものよりも「店の性質」を主体に考えた方がよいと思って、このような訳にしてみました。ちなみにmom-and-popはbeing or relating to a small owner-operated businessの意味で、store、grocery、shop、companyなどと組み合わせた用例がよく見られます。
(5) vinegared mackerel
Webster英英辞書ではvinegared = flavored or marinated with vinegarとあります。vinegaredの代わりにpickledやmarinatedを用いてもいいでしょう。ちなみにpickledとmarinatedはそれぞれpickle、marinadeというソースあるいは液体に浸した食材を言い、肉・魚・野菜のいずれにも用いられる調理法です。興味のついでに調べてみると、pickled = preserved in or cured with pickle （pickle = a brine or vinegar solution in which foods are preserved） ／ marinated = steeped in a marinade （marinade = a savory usually acidic sauce in which meat, fish, or a vegetable is soaked to enrich its flavor or to tenderize it）ということだそうです。なるほど。
近くの居酒屋（a Japanese tavern）で注文したvinegared mackerel
〆具合が最高でしたのでついzoomで…。つま（garnishments）に青紫蘇（beefsteak plant leaf）とわかめ（wakame seaweed）が添えてあります。レモン汁（lemon juice）をかけて、おろし山葵（grated Japanese horseradish）をたっぷりのせていただいたら実に「美味！」（yummy!）でした。
では、また次回をお楽しみに。
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