キムチ宇宙へ行く
キムチは韓国の食生活に欠かせないものです。日本でもお馴染みですが、本場の韓国に行くと、キムチピザ、キムチバーガーまであります。さらにキムチ冷蔵庫もあって、新婚カップルへのお祝いとして必須だそうです。そんなキムチを先月韓国初の宇宙飛行士が宇宙へ持参しました。
しかしそのまま宇宙に持って行くわけにはいきません。ご存知のようにキムチは発酵食品です。ということはバクテリアがうようよしているということです。もし宇宙の異なる環境でバクテリアが突然変異を起こして人間に害を及ぼしたら、などというB級SF映画に出てきそうなシーンを想像してしまいます。
そこで科学者たちは何百万ドルも費やして・・・
のです。さらに
のですが、あのピリ辛感は変わらないそうです。
このキムチ宇宙食、One small step for kimchi, one giant step for mankind.（月面着陸したアームストロング船長の有名なせりふ"That's one small step for [a] man, one giant leap for mankind." をもじって）と言ったら言い過ぎでしょうか。
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